本格焼酎

杜の妖精・太・カナブンSAGA

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九代目 拾年かめ貯蔵 米焼酎25度

たった年一回、夏に予約分だけ出荷されるたいへん稀少な米焼酎が入荷しました。。

宮元酒造は、製造石数が650石(1石:1.8L瓶100本)と少量手造りに徹する蔵元です。

その650石の内、500石が貯蔵に回されます。そして地中に埋められた大甕(おおかめ)で10年間、時を刻んだ焼酎だけが、「九代目・拾年かめ貯蔵」として出荷されるのです。

また、10年間のかめ貯蔵には限度があって、一年間の醸造限度が1000本です。そのため年一回だけの発売となっているのです。10年もかめで熟成させた米焼酎って、私の知る範囲ではありません。

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紫師魂 発売開始


紫醸の香り 金峰紫芋仕込み

小正醸造より、本格芋焼酎「紫師魂(むらさきしこん)」が新発売。

「紫師魂」は、「蔵の師魂」の原料農家である土作り百姓の東馬場 伸さんの指導のもとに、金峰町の次代を担う古田さん夫婦(東馬場さん娘夫婦)と本町さん夫婦が安心・安全な栽培に心がけ、丹精に育てた南薩摩産紫芋(パープルスイートロード)を使用しています。

師の魂を受け継ぐこの二組の若い農家が手がけた紫芋の特徴である華やかな香りを引き出すため、南薩摩産コシヒカリを100%使用し、白麹で醸しました。

常圧蒸留でやわらかく蒸留し、その原酒を天然地下水で割水し、フルーティで優しさがあり、紫芋本来の味わいをしっかりと感じる本格芋焼酎が出来上がりました。

紫 師 魂(むらさきしこん)  芋焼酎25度

720ml / 1,470円  1800ml / 2,625円

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