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2012年1月

ハートビートで奈良酒三昧

今年初のブログ。久しぶりです。
まあ今後もこんなペースになると思いますが、
お付合い頂けましたら幸いです。

さて、先週の土日(1月28日~29日)は、東京へ行っておりました。
全国の酒屋さんと色々と貴重な情報交換をしてきました。

その夜は、銀座で懇親会もあり参加しました。
懇親会は滋味という旬の野菜やの美味しさ、自然な味わいに
こだわった洒落たイタリアンレストランでした。

銀座野菜蔵 滋味
〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目6-5 銀座トレシャス9階
TEL:03-3561-6831  FAX:03-3561-6832


しばらく滋味で季節の野菜を使った料理を楽しんだ後、
新宿歌舞伎町の「ハートビート」に向かいました。

歌舞伎町に行くのは、23歳の時以来なので27年ぶりです。

ハートビートは、今回が初めての訪問です。
隣の席には、白人男性3人が気持ちよく飲んでいました。
その後、東南アジア系の女性3人が入ってきて、色んな言語が
飛び交います。さすが歌舞伎町ですね。国際色豊かです。

向かって左側が、店長の前田さん、右側が料理担当の中西さん。
お二人で協同経営されています。
お取り引きのきっかけは、中西さんの実家が奈良県の橿原市にあって
昨年の12月に、お父様がご来店され、「息子が東京でバーをやって
いる息子から奈良の地酒を色々送ってほしいと言われて調べたら、
あべたやという酒屋を知人に紹介された。
720mlを色々10本ほど東京まで送ってほしい」ということでした。

数日して、中西さんから直接お電話を頂き、このまえに送ってもらった
奈良の地酒が大好評だったので、また送ってほしい。と
それ以降何度もご注文を頂き、そのお礼も兼ねて今回の訪問に
なりました。

見た目は、いかにもバーのスタイルですが、お料理は、割烹歴20年の
中西さんが、日替わりで、旬の魚や食材を使った和食中心。
奈良のお酒は大倉・風の森・篠峯・花巴・睡龍・山鶴・百楽門
などが楽しめます。お二人の笑顔がステキなアットホームお店です。

ハートビート
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-8-3 良川ビル1階
TEL:03-5272-7343  OPEN 16:00~AM 3:00

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